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Entradas

crostini tradicional
Finíssima massa de pizza, com especiarias assada no forno a lenha.

crostini miele
Finíssima massa de pizza assada no forno a lenha, com queijo brie e mel.

corniccione
Massa fina de pizza crocante, assada no forno a lenha, com molho de tomates frescos, parmesão ralado, orégano e alho frito.

calabresa acebolada
Calabresa assada no forno a lenha, com cebolas ao shoyu e servida no rechaud.

breadstick de pepperoni
Massinhas enroladas a mão, assadas no forno a lenha, recheadas com pepperoni e mussarela, polvilhadas com gergelim, alho e orégano. acompanhado de cheddar e molho barbecue.

burrata
Queijo burrata com tomates marinados e azeite. acompanha crostinis.

provolone gratinado
Gratinado e servido na provolera uruguaia, com orégano.

salada caprese
Tomate, mussarela de búfula, manjericão, azeite e azeitonas pretas.

salada de rúcula
Rúcula, palmito, tomate seco, azeitonas pretas e parmesão ao molho mostarda.

foto entradas

Pizzas Estufadas

Capone
Mussarela, manjericão, tomate fatiado e alho frito.

Amorielle
Abobrinha temperada, ricota, parmesão, azeitona preta, mussarela e alho frito.

Cordopatri
Mussarela, catupiry, parmesão e gorgonzola.

Dom Pedro
Portuguesa com presunto, mussarela, cebola e ovo.

Montalbano
Catupiry, calabresa moída, mussarela, tomate em cubos e manjericão.

Nava
Brócolis, bacon, alho frito, catupiry e mussarela.

Bugsy
Frango, molho barbecue, bacon, cebola balsâmica e mussarela.

Gambino
Frango, catupiry, mussarela e tomates em cubos.

Virginia Hill
Salmão, alcaparras, cream cheese e mussarela.

Camorra
Escarola, catupiry, mussarela, bacon e palmito.

Gerevini
Mussarela, tomates em cubo e coração de alcachofra.

Barletta
Pepperoni, patinho moído e mussarela.

Andreotti
Mussarela, shitake, shimeji, funghi secchi e champignon refogados no molho shoyu.

Santinoni
Rúcula, tomate seco, palmito, champignon e mussarela.

Di Cosola
Linguiça de javalli, catupiry, mussarela e alecrim.

Corleone
Pepperoni, patinho moído, calabresa artesanal, bacon e mussarela.

Piromalli
Picanha, molho barbecue, mussarela.

Ferraro
Atum, mussarela e tomates em cubos.

foto entradas

Pizzas Tradicionais

Mussarela
Molho de tomate e mussarela.

Margherita
Mussarela, tomate fatiado e manjericão fresco.

Napolitana
Mussarela, tomate fatiado, alho frito, orégano e parmesão.

Frango com catupiry
Frango e catupiry.

Calabresa
Calabresa fatiada, cebola e azeitonas pretas.

Palmito
Palmito nobre, molho de tomate e mussarela.

Quatro Queijos
Mussarela, catupiry, gorgonzola e parmesão.

Portuguesa
Presunto, mussarela, cebola e ovo.

Pepperoni
Mussarela, molho de tomate e pepperoni.

Atum
Atum, cebola, tomate fatiado e azeitonas pretas.

Marguerita Especial
Mussarela de búfula, folhas frescas de manjericão.

Rúcula Especial
Mussarela de búfula, rúcula, manjericão e tomate seco.

Brócolis
Lascas de bacon, alho, catupiry, brócolis e mussarela.

Gratinada
Mussarela, catupiry e provolone.

Abobrinha
Abobrinha temperada, ricota, parmesão, azeitona preta e alho frito.

Alcachofra
Mussarela de búfula, tomates em cubos e coração de alcachofra.

Navarra
Catupiry, calabresa moída, tomate em cubinhos e manjericão.

Alho-poró
Cream cheese, alho-poró, toque de gorgonzola e azeitonas pretas.

Vovó Zulmira
Mussarela de búfala, tomates cerejas, pesto de azeitonas pretas, manjericão e parmesão.

Castelões
Molho de tomate e mussarela coberta com calabresa artesanal.

Picanha Ô Fio
Deliciosas fatias de picanha, assadas ao forno, mussarela, orégano e molho especial de churrasco.

ATUM ESPECIAL
Atum coberto com mussarela e azeitonas pretas.

Javali
Linguiça de javali, mussarela e alecrim.

Parma
Mussarela, presunto parma, tomate e parmesão.

Quatro Funghi
Mussarela, shitake, shimeji, funghi secchi e champignon refogados no molho shoyu.

Burrata
Mussarela, tomate italiano marinado. Ao sair do forno recebe queijo burrata e lascas de azeitonas preta.

foto tradicionais

Sobremesas

Ciocolatto
Minibroto de pizza, com chocolate ao leite, raspas de chocolate meio amargo, cobertura de chocolate, morango e sorvete de creme.

Estufada de Maçã com Canela
Maças em fatias, com doce de leite e canela, servido em uma cesta de massa de pizza e sorvete de creme.

Estufada de frutas
Chocolate ao leite, kiwi, banana, morango, servidos em cesta de massa de pizza e sorvete de morango.

Estufada de prestígio
Chocolate ao leite, tabletes de chocolate meio amargo, côco ralado, servido em cesta de massa de pizza e sorvete de chocolate.

Estufada com Banana e Nutella
Banana em fatias, cam canela, açúcar, nutella, servido em cesta de massa de pizza e sorvete de creme.

Brigadeiro da Ká
Brigadeiro mole, servido em um copinho de cachaça.

Gelato
Duas bolas de sorvete de creme, chocolate e morango. Servido com calda de chocolate.

Almendrado
Torta de sorvete com amêndoas, coberto com caldas de frutas vermelhas.

Petit gateau
Pequeno bolo de chocolate com casca crocante e recheio cremoso, acompanhado com sorvete de creme ou chocolate, com cobertura de chocolate.

foto entradas

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